藍小米的日常食旅ⓣⓘⓝⓐ

今天跟公司聚餐去吃了鵝川這家正宗道地川菜的酸菜魚，第一次吃酸菜魚，這家是因為公司主管說去吃我才知道的，我只知道有名的刁民酸菜魚。

沒想到這家鵝川這麼好吃耶，雖然米寶蠻怕辣的，但酸菜於是篇麻辣的口感。還可以接受，只是吃完嘴巴超麻，像被電到一樣。XD

這家店鄰近大安站或是科技大樓站，當天我們是開車前往，附近停車也還算方便。

鵝川｜店家資訊

• 地址:台北市大安區復興南路二段130號
• 電話:02-2325-5677
• 營業時間:11:00-14:00、17:00-21:00(周一公休)

 

鵝川｜用餐環境

用餐環境蠻寬敞的，當天被安排在一樓靠窗邊的大桌沙發區的位置。因為我們是8個人去用餐。

鵝川｜菜單

菜單拍攝日期為2024.11，餐點及價位如有異動，請依店家最新公告菜單為主喔。

店員很熱情的介紹，我們點了超多道菜xD總共吃下來大概7000多元。

鵝川｜整體餐點評價

入座後店員會先送上一杯熱茶(喝起來味道蠻奇妙的，米寶覺得有一個蕎麥味又有點椰子的淡淡甜味感)

熱茶都是可以無限續的，想要改喝冰的也可以，店員會提供冰杯給你盛裝。

滷鵝肉＄298

肉質色澤好看，吃起來不會太柴，另外可搭配附的醬汁一起食用，味道更香。

潮汕滷水隨意拚

店員推薦以下這幾道，滷豬腳、滷牛腱、滷豬大腸、滷牛肚

我們就一次全都點了。

因為米寶不太敢吃大腸之類的食物，所以只吃了牛腱的部分，牛腱的肉吃起來有滷汁的香氣，也不太乾柴，覺得還不錯。

老潭子酸菜魚 麻辣水煮魚＄1088

上桌的時候有驚豔到，超大一盤欸。

裡面料很多，有魚肉、百頁豆腐、菇類，還有擺放許多的辣椒，一開始看以為會很辣，結果好像還好，看起來比較像配色用的，增加整盤菜的豐富度。

寬板條配這個湯頭還挺開味的，而且很入味。

湯頭喝起來微酸好入喉，搭配魚肉片一起吃超適合。

青花椒魚老潭子酸菜魚＄1088

這道吃起來超麻的，吃完嘴巴直接壞掉了XD

完全麻掉不誇張，一開始還想說有這麼誇張嗎?結果吃完真得說不出話了，馬上臉超紅。

整道都是青花椒的味道，後勁超強的阿!!我的天啊~

配料一樣也是白菜、寬板條、魚片、辣椒、青花椒。

麻辣鵝腸鴨血＄288

滿滿的辣椒看起來超可怕的啦(因為米寶超怕辣)

不過吃了之後發現不會很辣好神奇喔!!這什麼酷東西XD

鴨血意外超好吃的，不會有太重的腥臭味，整體很軟嫩。

鵝腸米寶就沒吃了，交給同事們解決了。看大家吃得津津有味，應該是還不錯。

白灼地瓜葉＄148

吃完肉，當然要來點青菜搂。我們點了地瓜葉，是說鵝川的地瓜葉也讓米寶蠻驚豔的，

炒的很香，而且吃得出來很新鮮，菜葉的部分很嫩欸，香氣十足。而且醬汁的味道調味剛剛好不會太鹹!!

白灼高麗菜＄148

高麗菜也很新鮮，吃起來很脆且清甜。搭配蒜頭的一點淡淡香氣，很下飯。

酸菜蛋炒飯＄168

炒飯一直是米寶的最愛主食之一，這道炒飯分量十足，且米飯粒粒分明，

加上蛋的香氣，還有酸菜的酸感整個很開胃。而且不會太油膩，不小心就吃了兩碗去了。

缺點是可能炒的比較趕一些，有吃到一坨鹽巴有點傻眼(超鹹)

成都擔擔麵＄168

麵條很Q彈紮實，有原味跟有搭配醬汁的，個人覺得有醬汁的比較好吃。喜歡清淡口味可以選原味沒醬汁的吃。

金沙杏鮑菇＄258

鹹蛋黃包裹嫩嫩的杏鮑菇，喜歡蛋黃的朋友應該會超愛。

個人是覺得皮有點太厚，加上不太喜愛蛋黃，所以只吃了裡面的杏鮑菇

杏鮑菇給的蠻大塊的，覺得如果切小塊一些可能比較好入口，不然會很容易皮肉分離XD

門口旁可以看到開放式的廚房，店員正在製作餐點。

加多寶(王老吉)＄50

其實喝起來就是涼茶的感覺，有點仙草茶的口感

是微糖的，這個甜度還可以接受不會太甜，很解膩，後來也是喝了這罐才讓麻掉的嘴巴復原的。XD

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