青沐｜Jolin也愛吃的義式料理
米寶之前是吃過一店南京店，這次來吃吃看二店，兩家店生意都非常的好，
要來用餐的朋友，記得先訂位，以免沒有位置要等候喔!!
youtube30秒介紹短片請點此觀看:https://youtube.com/shorts/I4-QiLt7cZE?si=Vd-0Bcl2HZZq02qh
青沐｜店家資訊
店門口的招牌非常的可愛，
寫著義大利麵、咖啡、早午餐。
販售的餐點種類挺多樣豐富的!!
此為二店，一店為青沐(南京店)，
地址: 台北市中山區松江路97巷6號(鄰近松江南京捷運站)
電話:02-2517-5503
營業時間:每天10:00~21:00
青沐(大安店)
地址: 台北市大安區大安路一段52巷25號(鄰近忠孝復興捷運站5號出口步行約3-5分鐘)
電話:02-2775-4790
營業時間:周一到周日10:30~21:00 (週四10:30~16:30)
青沐(大安店)｜用餐環境
有別於一店的森林系網美風裝潢風格，二店裝潢走的是日式文青質感風格。
店內擺設簡約，木質桌面搭配藤編的座椅。店面不大，位於一樓，有雙人座位跟四人桌的座位。
平假日生意都蠻好的，建議要去用餐要先訂位喔!!以免沒位置需現場候位多時!!
好喜歡他們的店門口，以我最愛的白色和木質風格為主。
這個門口旁邊的木頭窗戶是摺疊式的，可以拉開。
每個座位都有置物籃可以放東西，
每桌都有擺放水和基本的刀叉湯匙餐具等等，可以自行取用。
當天被安排在靠牆角落的位置。平日晚上也蠻多人來用餐的，
旁邊的座位都是有人預訂的。大概接近7點半時店內呈現客滿的狀態。
青沐(大安店)｜菜單
菜單拍攝日期為2024.09，餐點及價位如有異動，請依店家最新公告菜單為主喔。
用餐時間為90分鐘，不收10%服務費，一位低消250元以上。店內有提供WIFI。
餐點種類繁多，有供應早午餐(三明治、可頌)、漢堡、沙拉、開胃菜。
各種口味的義大利麵及燉飯，還有雙人及4人套餐可做選擇，另外主餐都可以再加購甜點或飲品，加購飲品可折抵30元。
飲料、咖啡、甜點、下午茶!!
青沐(大安店)｜餐點及真實心得
柚子胡椒海鮮麵NT$460
這道號稱是青沐最強的餐點！餐點來的時候有震驚到。
滿滿的海鮮好豐富阿！配料有干貝/蝦子/蛤蜊/鱸魚/煙燻鮭魚/蟹肉/鮭魚軟...等等
海鮮吃起來很新鮮搭配柚子胡椒的微辣口感，清爽又開胃，干貝超大顆且很鮮甜。
蛤蜊肉飽滿大顆、蝦子很Q彈，除了海鮮之外還有蔬菜菇類、絲瓜及玉米筍，吃起來更增添不同的風味，更有層次感。
麵體的部分為寬扁義大利麵，吸附醬汁後散發淡淡的香氣，個人覺得吃起來頗像在吃青炒的白酒蛤蜊義大利麵的感覺。
總而言之，海鮮控千萬不能錯過這道料理。
米寶很喜歡這種寬扁義大利麵，或是一般較細的義大利麵條都愛不釋手。
干貝明太子煙燻鮭魚蛋黃麵NT$450
此道為2024春季4/1後的新品，
配料有干貝/明太子白醬/燻鮭魚/鮭魚卵/紫蘇/蛋黃
新鮮的煙燻鮭魚切片及Q彈的干貝塊佐明太子白醬，
再加入紫蘇葉使原本吃多會覺得膩口的白醬變得較為清爽些，
上頭的生蛋黃更是點綴了整道餐點，使餐點看起來更吸睛。
口感十分濃郁，每一口都可以吃到滿滿的海鮮味，
擺盤也很精美，一旁還有海苔絲跟蔥花都是這道餐點不可或缺的配角。
青沐(大安店)｜總結
整體用餐環境我很喜歡，除了店面座位少且小了一點之外。
餐點的部分選擇性很多，蠻喜歡這邊的義大利麵的，下次會想試試看他們的漢堡。
價格的部分有低消每人要250元以上，以台北東區來說這個價格其實是差不多的。
不管是假日跟朋友在這兒聚餐或是下班後愜意的來這邊吃個晚餐都是不錯的選擇。
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