藍小米的日常食旅ⓣⓘⓝⓐ

這天跟朋友來到中和這家販售拉丁美食料理的餐廳聚餐，平常很少會吃到這麼有特色的異國料理。

老闆也很熱情，環境用的很有異國風情。

餐廳鄰近永安市場站步行約5-8分鐘。

Hola加勒比創意廚房拉丁美食餐酒館｜店家資訊

• 地址: 新北市中和區宜安里安樂路213號
• 營業時間:
• 電話:02 2943 8003

當時去用餐時，正下著滂沱大雨，盡力在門口拍了一張外觀給大家看。

Hola加勒比創意廚房拉丁美食餐酒館｜用餐環境

用餐環境用的很繽紛，黃橘色的牆面。因老闆以前走訪多個國家做貿易，喜愛異國風情

好客的老闆介紹了世界文化遺產瓜地馬拉的 Antiqua
已經世界七大奇景多達275條瀑布的伊瓜蘇瀑布。

聽完都好想去呢!!

餐具擺設是天鵝的造型好特別。

還有一面大大的巴西國旗掛布作裝飾。旁邊還有一個電視牆可以觀看球賽或是國外的知名風景及餐點。

Hola加勒比創意廚房拉丁美食餐酒館｜菜單

菜單拍攝日期為2024.09，餐點及價位如有異動，請依店家最新公告菜單為主喔

餐點有餐酒料理、沙拉、湯品、拉丁非酒精飲料、排餐、輕食、甜點、還有適合多人聚餐的餐點可以選擇。

餐點皆為現作，故需一定的時間等待。例如:乳豬肋排或是古巴三明治、阿根廷三明治都需要比較久一點的等候時間。

以下是餐酒的酒單。有多款的啤酒及調酒可以作選擇。

以下是店家推薦的熱門餐酒料理

推薦的新款調酒

Hola加勒比創意廚房拉丁美食餐酒館｜整體餐點評價

巴西海陸拼盤＄680

烤雞腿肉串燒兩支及豬肋排兩塊搭配五隻大蝦子，實在太澎湃啦！

蝦子肉質很Q彈新鮮，而且超大隻的。

再搭配些許的特製調味料去作調味。讓蝦子吃起來口感不會太單調。更有層次感。

雞腿肉串搭配蕃茄丁及洋蔥碎末，直火炭烤炙燒過的雞肉更加美味。表皮有點焦香的口感。

又因調味料的增色，而更加入味。

帶骨的烤豬肋排，毫無一絲腥味且有肉汁的自然甜味，肉質紮實、肉香濃郁。

薩奇爸爸＄180

很搭酒的下酒開胃料理，內容物有炸薯條德腸及特製沾醬，鹹鹹的好開胃。

聽老闆說這是來自南美洲秘魯、厄瓜多、玻利維亞等國的著名街頭美食。

當地居民喜歡在路邊攤購買來邊走邊吃，取名為薩奇爸爸是因為音譯西班牙文的熱狗salchicha和薯條papa。

吃起來完全沒有油膩的感覺，而且還很涮嘴。忍不住一口接一口!!

上頭淋的醬為沙沙醬、蕃茄醬及黃芥末醬。使這道餐點更加好吃。和朋友聚餐邊喝飲料邊配這道薩奇爸爸再適合不過。

烤雞腿肉串燒＄200

朋友點的去骨烤雞腿肉串，烤過後表皮很酥脆，肉香氣四溢，不過看朋友吃好像不太好咬，說有點硬。

阿根廷三明治＄230

阿根廷三明治顧名思義便是由麵包和香腸結合起來的美食。

是用麵包夾烤過的香腸來作成三明治，有點類似美式熱狗的概念。

不過它的麵包比美式熱狗用的熱狗包好吃得多也比較酥脆一些，

香腸也比熱狗腸更美味些，而且它夾的配料也不像美式熱狗一般乏味，所以整體搭配下來比美式熱狗精彩得多。

再搭配旁邊的玉米脆片，讓整道料理沒這麼無聊。

古巴三明治＄230

古巴麵包經烤過後麵包餅皮酥脆，

只是可能會有點不太好咬，因為烤過之後麵包本體變得蠻硬的。

米寶後來是把它整個分開來解體吃XD

里肌豬肉搭配生菜及起司好好吃。

黃芥末醬更是為這三明治畫龍點睛。

古巴三明治，是火腿起司三明治的一種，

源自於美國佛羅里達州坦帕或基韋斯特，
古巴裔工人經常光顧的小吃店。
主要成分包括：古巴麵包、火腿、烤豬肉、瑞士起司、醃黃瓜和芥末，
有時亦會加上莎樂美腸、生菜或番茄。

阿茲提克辣可可＄100

第一口是可可的香氣，接下來會冒出辣椒的嗆辣感，好特別啊！

是後勁充滿辣感的可可，米寶喝不太習慣，但朋友很愛。

這款辣可可據說本來是馬雅人的飲品，因轉展流行至"阿茲提克"而得此名。

在馬雅可可是非常神聖的飲品，在宗教祭祀或是貴族日常生活中，都會被拿來飲用。

根據研究顯示，自從可可從南美洲傳入馬雅後，
馬雅人在超濃醇的 99%可可中，加入香草、花朵，還有「辣椒」！
也就是說，整杯可可會變成又有花香、又有嗆辣、又有濃厚苦味的可可。

海灘潘趣beach punch＄120

紅石榴汁搭配柳橙汁特色飲品，喝起來有點像美粒果柳橙汁。米寶覺得挺好喝的，帶點酸甜的口感。

有非酒精性飲料也有另一款是含酒精的混合性調酒飲品。

潘趣（Punch）是一種特色混合飲料，軟性飲品或微酒精飲品（雞尾酒），主要成分是果汁。

潘趣的英文名稱「Punch」是來自印度拜火教徒的外來語，本名是「panj」（北印度語：pāñc पाँच），意指「五」。由五種不同成份做成，即：亞力酒、糖、檸檬、水和茶。

由英國東印度公司的水手帶回英國和介紹到其他歐洲國家。

水果潘趣酒（Fruit Punch）是一種材料包括新鮮水果（如蘋果、鳳梨、鮮橙和檸檬之類）加上糖水或七喜，

有時也包含薑啤、酒或果汁的潘趣酒飲品。這種飲品在香港或澳門茶餐廳、港式快餐店均很常見。水果潘趣酒中的紅色液體是紅石榴汁。

米總結

是一家很適合跟朋友聚餐的餐廳，餐點拉丁美食很有特色很少見。

有機會應該還會再訪去品嚐其他道料理，順便喝喝調酒跟老闆聊聊天。

剛好老闆跟米寶一樣也很喜歡旅行，加上米寶本身就很喜歡餐酒館及有特色的料理。

吃完之後更加了解一些拉丁美洲那邊的美食。覺得挺有趣的。又很好吃!!是值得回訪的餐廳。

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