藍小米的日常食旅ⓣⓘⓝⓐ

在日本，麵屋武藏每家分店都有各自的特色名稱外，菜單也都是各有獨立特色，

各店分別不定期推出獨家限定拉麵與季節限定品項，台灣麵屋武藏同樣沿襲了這套制度。

是2013年進駐台灣的日本拉麵店系列分店。

麵屋武藏首間店為虎嘯，當時開幕地點在東區。之後陸續展店，開了7-8家分店。

之前吃過中山站的麵屋武藏神山分店，這次經過北車才知道原來北車也有一家店。

這家本店於2018年4月開幕的。

取名本店是因為日本新宿區本店的味道及風格。

看到外面滿滿的人潮就知道也是家高人氣的拉麵店。

假日中午抽了號碼牌，前面有6組在候位，等了大概20分鐘終於有位置。

還好店門口有一個座椅可以坐著等待。

麵屋武藏本店｜店家資訊

• 地址:台北市中正區忠孝西路一段36號B1(靠近台北車站的M6出口，在新開的站前誠品書店對面)
• 營業時間:每天11:00~20:30
• 電話:02-2371-1889

其他分店還有麵屋武藏神山(中山區)、麵屋武藏光復(大安區)以及台中的西屯區的首店。

麵屋武藏本店｜用餐環境

用餐座位有吧台區及雙人桌或四人桌。

店面為狹長型，位置說多不多說少不少。

不能訂位，是採現場取號候位的方式。

店面裝潢很日式，牆上有各式的日式拉麵碗擺設，連餐具都寫著店名麵屋武藏。

當天很幸運跟朋友被安排到四人桌。

麵屋武藏本店｜菜單

菜單拍攝日期為2024.10，餐點及價位如有異動，請依店家最新公告菜單為主喔。

有雙人套餐的部分也有單店的部分。

另外還可以加價會附小菜跟飲料。

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拉麵的小知識

麵屋武藏本店｜整體餐點評價

味玉叉燒辛雞白湯拉麵＄330

湯頭蠻濃郁的，喝起來不會太辣，可免費續加湯一次。

蛋是完整的一整顆超讚的。

雞肉片和叉燒挺多片的，滿滿的蛋白質。

麵條是細麵，可以選軟硬度，如果要改粗麵需加30元，細麵可免費續麵一次，可選半坨或一坨。

個人比較愛細麵的口感，比較紮實，粗麵吃起來比較Q彈一些。

另外可加價升級，會有小菜跟飲料(可以自選要什麼)，或是炸揚出豆腐的餐點可以選擇。

當天選擇了泡菜及可爾必思跟烏龍茶。

味玉叉燒雞白湯拉麵＄330

店內人氣第一名的拉麵，這家店主打雞白湯湯頭。

喝起來真的特別濃郁，很像加了雞肉的玉米濃湯的感覺XD

肉片也是有雞肉跟叉燒肉片，蛋也是完整的一整顆。

最後吃完一整個超飽的。

這是加79元附的小菜(泡菜)，另外還有一杯飲料。

泡菜吃起來偏酸辣感。

加60元附的炸揚出豆腐，吃了一口之後超驚艷，太好吃了吧!!

真的很愛這種日式的炸豆腐，超軟嫩，吸附醬汁加蘿菠泥整個超入味的。

加點的粗麵，30元一碗。麵量蠻多的(大概一坨)，朋友覺得粗麵很好吃。

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