在日本,麵屋武藏每家分店都有各自的特色名稱外,菜單也都是各有獨立特色,
各店分別不定期推出獨家限定拉麵與季節限定品項,台灣麵屋武藏同樣沿襲了這套制度。
是2013年進駐台灣的日本拉麵店系列分店。
麵屋武藏首間店為虎嘯,當時開幕地點在東區。之後陸續展店,開了7-8家分店。
之前吃過中山站的麵屋武藏神山分店,這次經過北車才知道原來北車也有一家店。
這家本店於2018年4月開幕的。
取名本店是因為日本新宿區本店的味道及風格。
看到外面滿滿的人潮就知道也是家高人氣的拉麵店。
假日中午抽了號碼牌,前面有6組在候位,等了大概20分鐘終於有位置。
還好店門口有一個座椅可以坐著等待。
麵屋武藏本店|店家資訊
- 地址:台北市中正區忠孝西路一段36號B1(靠近台北車站的M6出口,在新開的站前誠品書店對面)
- 營業時間:每天11:00~20:30
- 電話:02-2371-1889
其他分店還有麵屋武藏神山(中山區)、麵屋武藏光復(大安區)以及台中的西屯區的首店。
麵屋武藏本店|用餐環境
用餐座位有吧台區及雙人桌或四人桌。
店面為狹長型,位置說多不多說少不少。
不能訂位,是採現場取號候位的方式。
店面裝潢很日式,牆上有各式的日式拉麵碗擺設,連餐具都寫著店名麵屋武藏。
當天很幸運跟朋友被安排到四人桌。
麵屋武藏本店|菜單
菜單拍攝日期為2024.10,餐點及價位如有異動,請依店家最新公告菜單為主喔。
有雙人套餐的部分也有單店的部分。
另外還可以加價會附小菜跟飲料。
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麵屋武藏本店|整體餐點評價
味玉叉燒辛雞白湯拉麵$330
湯頭蠻濃郁的,喝起來不會太辣,可免費續加湯一次。
蛋是完整的一整顆超讚的。
雞肉片和叉燒挺多片的,滿滿的蛋白質。
麵條是細麵,可以選軟硬度,如果要改粗麵需加30元,細麵可免費續麵一次,可選半坨或一坨。
個人比較愛細麵的口感,比較紮實,粗麵吃起來比較Q彈一些。
另外可加價升級,會有小菜跟飲料(可以自選要什麼),或是炸揚出豆腐的餐點可以選擇。
當天選擇了泡菜及可爾必思跟烏龍茶。
味玉叉燒雞白湯拉麵$330
店內人氣第一名的拉麵,這家店主打雞白湯湯頭。
喝起來真的特別濃郁,很像加了雞肉的玉米濃湯的感覺XD
肉片也是有雞肉跟叉燒肉片,蛋也是完整的一整顆。
最後吃完一整個超飽的。
這是加79元附的小菜(泡菜),另外還有一杯飲料。
泡菜吃起來偏酸辣感。
加60元附的炸揚出豆腐,吃了一口之後超驚艷,太好吃了吧!!
真的很愛這種日式的炸豆腐,超軟嫩,吸附醬汁加蘿菠泥整個超入味的。
加點的粗麵,30元一碗。麵量蠻多的(大概一坨),朋友覺得粗麵很好吃。
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